Menú Jornadas Gastronómicas micológicas y de bayas

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Os presentamos nuestro menú para las I Jornadas Gastronómicas y Ruta de Tapas “Micológicas y de bayas” de San Lorenzo de El Escorial, que comienzan este viernes 20 de Noviembre hasta el domingo 29.

Su precio es de 33 euros (IVA incluido) y se servirá a un mínimo de 2 personas.

MENÚ LA CUEVA

Entradas
Ensalada de perdiz escabechada con queso de cabra, nueces y pasas
Revuelto de los pinares (huevos camperos, setas, piñones, ajetes y jamón ibérico)

Primero
Lasaña de lacón y boletus (plato apto para celiacos)

Segundo
Escalopines de ciervo con setas del bosque a la crema de nata

Postre
Tarta casera de queso con mermelada de moras de La Herrería

Pan candeal y vino D.O. Madrid Las Moradas de San Martín

Cafés y aguardientes

Esperamos que lo disfrutéis.

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